为了根绝黑心食物在商场上呈现，意大利农业部拟打造一个全球食物安全资料库，包括食物世界标准、质料来历食物加工地等信息。从栽培饲养、加工、分销到上架出售全程追寻，从产地到餐桌完好记载每种食物的“身份经历”。树立食物安全资料库的意图在于供给一个办理、追寻和办理食物的系统，保证端上餐桌的食物都是健康有利的。
点评：这个系统的建造本钱或许大于食物自身。
澳大利亚鸡蛋商因说谎被查办
因为谎报鸡蛋归于放养鸡所产，澳大利亚两家鸡蛋生产商将面临法律制裁。
申述这两家公司旨在保证这些鸡蛋的标签精确地反映出这些鸡的成长条件，并满意顾客的希望。类似于自在放养、有机食物、原产地等信息是各企业使自己的产品具有某些优势的重要办法，那些诈骗顾客的企业也将因为导致商场不公平的竞赛而付出代价。
点评：人家冲击虚伪夸张宣扬的力度够大 ！有诚信才有质量安全。
美国拟用棕榈油代替反式脂肪遭环保质疑
美国食物和药物办理局正采纳办法，制止在食物中运用反式脂肪，而对作为代替品的棕榈油的很多需求或将重创热带雨林，夺走很多珍稀动物的栖息地。久而久之，棕榈油的大举开发将会使人类失掉赖以生存的环境。
点评：反式脂肪在自然界中普遍存在，包括母乳，适量摄入并无大碍。
美或同意转基因大马哈鱼上市
继加拿大政府同意一种可食用转基因鱼上市后，美国对这种鱼类的批阅作业也现已进入最终阶段，这种转基因大马哈鱼将成为美国通过的首个转基因动物食物。这种通过基因改造的大马哈鱼采用了大洋鳕鱼、王鲑等基因，成长速度比一般鱼快一倍。
有学者忧虑，转基因鱼或许逃走并杀光野生鱼群。研发转基因大马哈鱼的AquaBounty公司表明，一切转基因大马哈鱼都被规划为雌性，且不具有繁衍子孙才能，理论上可根绝异种繁衍的危险。
点评：看来转基因技能已从传统的植物扩展到动物上。面临转基因技能的运用，咱们要持慎重的情绪，保证对人体安全无害。
欧洲委员会发布食物触摸资料搬迁测验办法
日前，欧洲委员会揭晓其为期4年的FACET项目研究成果，该项目对塑料食物包装职业影响深远。食物触摸资料或许会在产品运用过程中开释有毒有害化学物质，搬迁至食物中而被人体吸收，带来必定的健康危险。现在，该项目现已树立了一个化学品数据库，掩盖欧洲不同包装资料或许会含有的化学物质。
点评：我国的食物包装千奇百怪，若建一个我国的数据库，或许包括的数据要大几个数量级。
美国沙门氏菌疫情已导致 416人被感染
美国疾病防备控制中心近来称，现在已有416人因食用Foster农场的产品而感染沙门氏菌，疫情触及美国23个州，74%的患病者生活在加利福尼亚州。这是美国近年来最严峻的沙门氏菌疫情之一，美国食物安全查验局已方案改善对沙门氏菌的监管办法，防止此类事情再次发生。
查验检疫部分提示近期预备前往美国的民众留意：一是行前接种有用疫苗；二是养成杰出的个人卫生习惯，勤洗手；三是留意饮食卫生，饮用沸水，不吃未经加热煮熟的食物；四是若呈现相应的症状，赶快前往医院就诊。
点评：疫情很常见，也不用惊惧，关键是要按照标准妥善处理，并活跃进行全民防备。endprint
