非洲猪瘟最新消息 非洲猪瘟来袭,猪肉还能吃吗?

来源:食品与健康 2022年02月12日 15:34

谭昭麟

本年8月份,我国各地连续爆发了非洲猪瘟疫情。从最早8月3日的辽宁沈阳,到最近9月24日的内蒙古呼和浩特。到9月25日,在不到两个月的时刻内,全国共有8个省累计陈述发作20起疫情,可谓来势汹汹。那么,终究什么是非洲猪瘟?在我国爆发的非洲猪瘟疫情会得到有用操控吗?这次疫情又给大众带来哪些影响呢?

非洲猪瘟简史

非洲猪瘟,是一种由非洲猪瘟病毒(African swine fever virus, ASFV)感染引起的猪的急性、高度触摸流行症,又称非洲猪瘟疫或疣猪病。临床上以病猪高热、胃口废绝、皮肤和内脏出血为特征,病死率挨近100%。

1921年,该病于肯尼亚被初次发现。

1957年至1999年,该病在西欧各国循环呈现。

2007年,非洲猪瘟在时刻短消失了8年之后再次在东欧的格鲁吉亚爆发,并以此为跳板敏捷扩展至俄罗斯、乌克兰等东欧各国。非洲猪瘟所到之处,无不给当地的养猪业形成灭顶之灾。

2017年3月,疫情分散至俄罗斯远东区域伊尔库茨克州,离我国仅有一步之遥。

2018年8月,跟着沈阳首例疫情的确诊,非洲猪瘟来到我国,完成了它从非洲到欧洲,再到亚洲的“三级跳”。

监测与防控

我国是全世界最大的猪肉生产国和消费国,做好非洲猪瘟防控作业含义严重。在这场没有硝烟的战役中,我国政府敏捷采纳办法,打开疫情应急处置作业。现在全国非洲猪瘟延伸气势得到有用遏止。

知己知彼,百战不殆。在非洲猪瘟尚在东欧大地暴虐之际,我国政府早已对其输入危险进行了评价,并加强监测:

2012年5月,国务院办公厅公布《国家中长期动物疫病防治规划》(2012—2020年),其间清晰将非洲猪瘟列为13种要点防备的外来动物疫病之一,并要求东北等边境区域要点防备。

2017年9月,鉴于俄罗斯远东区域的疫情,农业部及时拟定了《非洲猪瘟疫情应急预案》,清晰了疫情的监测、陈述、响应与应急处置等详细办法。事实证明,这部预案对我国后来的疫情防控起到了至关重要的效果。

得益于对境外疫情动态的亲近重视,我国对非洲猪瘟等外来动物疫病的防备和处置才能明显提高。能够说,在疫情爆发前,咱们与非洲猪瘟虽未谋面,却已是“最了解的陌生人”,并对本次疫情做出了十分及时的反响。

沈阳爆发的首例疫情,从农业乡村部接到陈述到确诊,仅用不到2天时刻。确诊当天,有关部分便敏捷组成了专家组赶赴疫区进行指导作业,并依照应急预案的要求,对疫点内一切生猪进行扑杀和无害化处理,对疫区进行封闭,禁止一切生猪及其产品流出,全面打开采样监测和流行病学查询。

在后续爆发疫情的河南、江苏、浙江等地,有关部分作出的反响也都十分敏捷。因而,疫情在这些区域一經发现就得到了有用操控,没有呈现分散痕迹。

别的,自疫情发作后,有关部分敏捷下发了一系列告诉和布告,对疫情防控作业做出了全面布置。归纳起来,主要有以下几方面:

8月3日,海关总署第一时刻发布通报,加强对来自非洲猪瘟疫区的进境寄递物和旅客带着物查验,一旦发现猪、野猪及其产品,一概作退回或毁掉处理,下降了非洲猪瘟病毒继续从境外输入我国的危险。

8月5日,农业乡村部发布告诉,要求各地对辖区内生猪养殖场、屠宰场等要点场所打开全面排查,发现不明原因生猪逝世的,当即约束搬运并按程序上报。事实证明,我国打开的全面排查作业化被迫为自动,对后续疫情的及时发现和操控起到了关键效果。

自8月8日起,农业乡村部又连发三文,一再着重生猪及其产品调运监管作业,要求各地约束省内生猪调运,标准生猪产品调运,强化屠宰办理,谨防因生猪移动导致疫情分散,旨在堵截非洲猪瘟病毒传达链条,下降疫情跨区域传达危险。

8月30日,国务院办公厅发布《关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控作业的告诉》,从全面加强监测排查、保证市场供应安全等八个方面临疫情防控作业进行了全面布置。

整理以上信息,咱们能够看出,我国政府针对此次疫情打出的这套“组合拳”是上下照应、行之有用的,现在相关疫情已得到安稳处置。但此次疫情的详细传入途径和病毒污染面还有待进一步查询,后续疫情局势存在许多不确定性要素,因而,咱们要坚持高度重视,坚持底线思想,切实加强防控作业。

猪肉还能吃吗?

在疫情爆发后,老大众最关怀的问题莫过于:猪肉还能不能吃?吃了会不会感染猪瘟?猪肉价格会不会上涨?

首要,猪肉仍是能够定心吃的。依照国家的应急预案,疫情一经发现,疫点内一切生猪都要被悉数扑杀并进行无害化处理。别的,相关部分还会对疫区进行封闭,封闭生猪交易市场和屠宰场,禁止易感动物收支和相关产品调出。因而,咱们从正规市场上买到的通过检疫的猪肉是不会感染非洲猪瘟的。

其次,非洲猪瘟不会感染人。非洲猪瘟是典型的非人畜共患病,并且非洲猪瘟病毒的基因组十分安稳,不像流感病毒那样容易发作变异。也就是说,非洲猪瘟病毒只能感染猪或野猪,不感染人,也不具备骤变为人畜共患病毒的才能。因而,即使咱们在极低的概率下买到了感染非洲猪瘟的猪肉,不管食用仍是触摸,咱们都不会感染非洲猪瘟。

第三,猪肉价格受疫情影响不大。尽管非洲猪瘟形成生猪缺口增大,但自疫情发作以来,有关部分反响敏捷,操控向外开展,相关疫情已得到有用操控。只需不再呈现较大的新发疫情,此次疫情对猪肉价格影响不会很大。

当然,咱们也不能由于非洲猪瘟不感染人而漫不经心。病死的猪肉不只营养价值大打折扣,还或许含有其他对人体致病的病原微生物,如口蹄疫病毒、布鲁氏菌等。在选购猪肉时,咱们除了需求调查猪肉的质量之外,还要留意它是否通过检疫。只要从正规市场上购买的检疫合格的猪肉才可定心食用。

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