北京、江苏部分药店将设奶粉ATM机
除了超市、食物店、母婴店和网店，10月起购买奶粉将会多一个可信的途径。北京和江苏将成为试点，顾客能够在北京和江苏部分药店的主动售货机上买到奶粉。
网上叫卖德国“大闸蟹”未获检疫答应
中秋将至，“德国大闸蟹”成饕客新宠，网上价格赶超阳澄湖大闸蟹，显现已卖出1万多笔。店东宣称当日捕捉、隔日到货，4～6个小时就能检疫通关。根据我国规则，初次进口的动植物产品，国家质检总局要安排专家危险评价，但现在没有接到德国官方的请求。
RATIONAL注册24小时效劳热线
全球大型商业厨房加工烹制技术领导者RATIONAL公司一向致力于引领厨房烹饪新世界，这不只是体现在高科技立异产品——全能蒸烤箱上，更体现在公司的优质效劳上。为了进一步提高客户效劳质量，RATIONAL在我国注册了24小时厨师热线，全年免费为客户供给运用支撑和技术效劳支撑，只需拨打 400-101-5757厨师热线和400-118-9911技术修理热线，即可享受到RATIONAL公司专业、方便、优质的效劳。
上海敞开餐饮企业职责陈述评价作业
上海市餐饮烹饪职业协会对本年复审的杏花楼、小绍兴、绿波廊、梅龙镇、丰盈日、凯司令、红房子（淮海店）、新雅粤菜馆、大富有酒楼、珍鼎、博海等11家“上海名牌”餐饮企业，以及本年申报“上海名牌”的麦金地、麦盛莉、小杨生煎、上海人家、圆苑等6家餐饮企业，启动了“上海餐饮企业职责陈述”的申报和评价作业，为争夺进入“2013上海市企业社会职责陈述发布会”打基础，做准备，创条件。
风行欧美的“奇雅子”登陆上海
8月17日，由加拿大NHP健康食物公司主办，上海市食物学会、《食物与日子》杂志社、墨西哥奇雅子栽培合作社协办、上海剑鹰实业集团承办的“奇雅子”上市推行会在上海举行。
奇雅子，是一种最早成长在墨西哥海拔4 000米雪域高原叫做芡欧鼠尾草的种子，几个世纪前是玛雅人翻山越岭时用于弥补能量、增强耐力的食物，极点的成长环境使奇雅子含有十分高的膳食纤维、n-3不饱和脂肪酸及抗氧化物质。食用奇雅子有助于调理胰岛素、反抗机体老化，比较深海鱼油更无重金属污染之忧。食用方法十分简略，也没有什么特别的滋味，能够撒在温水里、酸奶上、果汁中，乃至蛋糕外表，不必对其做任何加工就可食用，轻松获取养分。
上海PVC食物保鲜膜契合规范
继央视报导在北京、上海、广州三地16种PVC保鲜膜样品中发现15种含禁用的塑化剂。上海市质监部分回应称，答应在PVC塑料包装材猜中增加塑化剂，最大运用量为35.0%。
从检测状况看，上海市PVC食物保鲜膜出产企业塑化剂最大运用量契合《食物容器、包装材料用增加剂运用卫生规范》。顾客不宜用PVC食物用自粘保鲜膜触摸带油脂食物，也不宜直接用于微波炉加热及高温运用。
方太厨电教室
亲子烹饪课程晋级
上海方太尖端厨电馆继5月推出“DIY美食系列”活动之后，课程又晋级，8月18日的“健康能量早午饭”和8月25日的“宝物养分下班厨房”，都由微博红人Alvin Lee（@Alvin的甘旨厨房）和交际达人Mandela Z（@照料小熊）主讲。
2013我国葡萄酒挑战赛
颁奖晚宴完美闭幕
7月24日由胡润百富举行的2013我国葡萄酒挑战赛颁奖晚宴在上海静安希尔顿酒店完美闭幕。本次葡萄酒挑战赛共评出9个特等奖、14个金奖、41个银奖及61个铜奖。在晚宴慈悲拍卖中，大智慧董事长张长虹以70万元拍得与姚明共进晚餐的时机及姚明葡萄酒一桶，筹款将经过我国慈福举动赞助四川贫穷区，处理饮水困难。
第七届全国烹饪技术竞赛在沪开幕
全国烹饪技术竞赛每5年举行一次，是我国最具规划、最具威望、掩盖区域最广的厨师专业技术竞赛。8月12日，“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技术竞赛开幕仪式在上海中华职业学校举行，我国烹饪协会会长苏秋成、联合利华饮食策划我国区副总裁陈意星、上海市餐饮烹饪职业协会会长沈思明、第七届全国烹饪技术竞赛副总裁判长卢永良、我国烹饪协会副会长边远地方莅临活动现场，标志着竞赛正式拉开序幕，紧锣密鼓的赛事将接二连三。
此次竞赛以“承继立异、节省有用、甘旨健康”为主旨，将继续至2014年5月，在全国30个城市举行30余场赛事，将影响我国15万厨师及餐厅管理者，推进我国餐饮职业完结转型晋级。
开幕当天，上海赛区竞赛也如火如荼进行，来自上海各区县的餐饮企业和供餐单位共245名一线中青年优秀员工组成强壮选手阵型，别离进行中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、餐厅效劳五个项目的竞赛，撤销以往历届竞赛中都设的食物雕琢项目，有关技艺作为竞赛内容之一归入冷拼雕饰项目中，避免了食物雕琢（果蔬雕）在烹饪范畴的过于众多，减少了质料糟蹋。一起，撤销了赛前吊汤、腌渍、制泥等场外加工环节，一切操作均在场内完结，愈加检测选手们的真功夫。
此外，上海赛区的参赛著作用料严厉实施不必燕窝、干鲍、鱼翅等稀有高级质料，不运用国家明令维护的动植物，不违规运用增加剂的“三不”准则，主料一致由赛场供给，杰出大众化、普通化、有用化的用料。每款著作规则份量也由本来的10人量改为6人量或3人份。
