付煜
点开一个生鲜速递的APP，映入眼帘的往往是：车厘子、蓝莓、奇异果、百香果、牛油果、蜜瓜、榴莲、山竹、菠萝蜜、蛇皮果、火参果、释迦、莲雾、雪莲果、红毛丹、番石榴、番荔枝等。
这些生果都各有特点，含有不同的养分元素，合适不同的人群，但假如不加控制地吃，也会引起或加剧病症。
蓝莓、树莓
莓类生果是花青素之王。花青素是一种十分强效的抗氧化剂，能够保护人体免受氧化自由基的损害，下降体内变老过程中的氧化反响，对视力的保护和记忆力的增强也有优点。最重要的是，抗氧化效果能够添加肌体的抵抗力，并具有必定的防癌抗癌才能。但胃酸过多、简单反酸或自身有胃病、胃溃疡的朋友不合适吃蓝莓，并且蓝莓中的草酸盐易构成结晶，本来就有胆囊结石的患者应防止食用。
百香果
很多人都喜爱用百香果加蜂蜜冲水喝，对通便很有用。其实百香果的优点还不止于此，它富含160余种对身体有利的养分成分，包含多种维生素、氨基酸和微量元素，果胶和纤维素的含量也不输猕猴桃，特别是其特别的香气，具有必定的宁神助眠成效。但用开水冲泡百香果汁，会损坏其养分成分，特别是维生素C会被过热的水所损坏，主张最高水温不要超越60℃。
牛油果
牛油果在脂肪含量上远超其他生果，能够做为黄油一类动物油脂的替代物，而它所供给的单不饱和脂肪酸以油酸为主，能够为咱们供给一种健康、相对较低的低热量的脂肪来历。牛油果还含有丰厚的维生素E，有助于維持女人体内雌激素的安稳，对立体内自由基，推迟变老。一个中等巨细的牛油果，其热量相当于一小碗米饭，假如不加约束地食用，无疑会热量超支。
榴莲
榴莲富含丰厚的蛋白质和脂类，一起也是高热量食物，每100克榴莲含有147大卡热量。榴莲富含的膳食纤维有助于促进肠道活动，具有必定扫除宿便的功用，但假如吃得太多，反而会拔苗助长。榴莲热量高，不合适想要瘦身的朋友。并且吃多了还会导致消化不良，也会加剧便秘的症状。
菠萝蜜
菠萝蜜富含蛋白质和脂肪，每100克能供给95大卡热量，且糖类丰厚。菠萝蜜含有维生素A、维生素C和B族维生素，还含有钾，镁，锰和铁等矿物质微量元素，叶黄素及β-胡萝卜素的含量也超越其他生果。身体虚弱、需求进补的人食用后，能够敏捷恢复元气，还有产后催乳的药用价值。菠萝蜜热量高，不合适糖尿病患者。
蛇皮果
又叫沙叻，是印尼特产。它赤色的果皮好像蛇皮一般，好像有片片的鳞片，剥皮的时分假如不小心，还会划破手指。内中白色的果肉口味比较特别，有些发酵的酸味，相似酒糟。蛇皮果含钾丰厚，钾是人体必需的微量元素，能够安稳人体内细胞环境的安稳，对安稳血压也有辅佐效果。
火参果
又叫刺角瓜、非洲蜜瓜。表面橙黄色，有像仙人掌相同短短的肉刺。里边是绿色呈凝胶状的籽和果肉，滋味相似青瓜和柠檬混合在一起，被称为是“十大最难吃的生果之一”。火参果含有丰厚的果胶和维生素C，铁元素的含量是樱桃的4倍。
雪莲果
雪莲果是来自南美的一种根茎类果实菊薯的别称。性寒，具有清热解毒、消炎利尿的效果，吃起来口感很像梨，除了生吃，还能够像莲藕相同做菜。雪莲果的甜味首要来自果寡糖，又称低聚果糖，它能够调理肠道菌群平衡，有利于肠道内有利菌的成长，关于调理消化功用有优点。
红毛丹
又称毛荔枝，原产于马来西亚。口感清甜，常温下3天就会变色生斑、失掉风味。吃的时分，要避开果核外侧的核膜，这层膜又硬又脆，强行吞下可能会划伤食管、胃肠道。红毛丹的果皮能够用来煮水，代茶饮。这种茶，清热去火，还能够医治腹泻。
经过这样一番介绍，信任我们对这些“网红”生果有所了解了，其实不在于“网红”与否，要害仍是要养分均衡，挑选合适自己、对健康有利的生果。
（若子摘自《群众健康》2018年8期）
