杨芳
摘 要:跟着社会经济的迅速展开,促进了商务活动和群众旅行的前进,带动了经济型酒店的迅速展开,相比较同职业来说,经济型酒店展开非常迅速,一起也呈现愈加剧烈的商场竞赛,国内外学者和专家致力于研讨经济型酒店的可持续性和展开潜力。根据此本文首要剖析了经济型酒店展开优势,存在问题,而且提出合理处理对策。
要害词:经济型;酒店;展开问题
经济型酒店首要就是说客户方针锁定在中小企业商务人士、自助游客人、休闲客人等方面,而且具有适中房价的中小规划酒店。经济型酒店起源于传统星级酒店,弱化传统星级隶属效劳和设备,强化客房效劳,根本上都是连锁运营形式。经济型酒店的展开为酒店职业带来新动力和机会,可是现在国内商场还没有树立办理经济型酒店的机制,导致经济型酒店竞赛力较弱。
一、经济型酒店展开优势
榜首,出资报答高。从出资视点来说,高星级酒店存在很大出资资金,比较长报答周期,可是经济型酒店具有很大商场潜力,出资少、抗危险才能强、资金回收快等特征。一般来说,8~10年才可以回收高星级酒店本钱,可是经济型酒店5~6年就能回收本钱。根据此经济型酒店具有比较高出资报答。第二,运营本钱低。相比较星级酒店来说,经济型酒店存在比较低的运营本钱。包含建造本钱低、人工本钱低以及办理本钱低。第三,杰出特性化效劳。从运营效劳上来说经济型酒店根据本地风俗和文明,以安全、卫生、热心为效劳标准,针对不同需求人群给予特性化效劳,而且定位本身效劳类型,包含自由人型、家庭休假型、会议、商务型、学生旅行型等。例如桔子酒店定位为规划师酒店,重视房间规划,为规划师供给特性化效劳。现在商场中大大都消费集体是80后和老龄消费,为了凸显上述集体的品尝和特性,酒店展开专门的营销活动。经济型酒店根据特性化效劳来取得商场方针和利益,不光可以下降费用,也可以进步效劳质量和入住率,然后保证经济型酒店的久远展开[1]。
二、经济型酒店展开运营中的问题
(一)不健全的商场细分
国内经济型酒店归于刚刚起步阶段,还没有树立非常老练的机制,不少民族品牌酒店还不能详尽区分酒店商场作业,没有清晰商场方针。不少经济型酒店仅仅把中小型商务客人和自费游客作为方针,然后导致商场广泛或许堆叠,产品规划中没有层次,关于不同效劳和产品不能详尽区分。
(二)短少专业人才和效劳标准
国内培育的酒店经理人大部分都是针关于大酒店来说,中小型酒店短少专业设备和人才。经济型酒店大力展开中需求很多人才,导致商场中短少专业人才,此外经济型连锁酒店标准化效劳非常广泛和重要,可是实践中短少标准化效劳标准,不能一致效劳,一起也不能保证效劳质量[2]。
(三)短少商场营销方法乏,网络信息化水平低
相比较国外经济型酒店来说,国内显着短少营销手法和认识。特别是区域性酒店,知名度相对比较低,也不能彻底构建品牌形象。除了如家、锦江之星等少量连锁酒店树立了独立出售网络和电话中心,其他酒店仍是依托旅行社和订房中心进行效劳。即便是一些酒店存在预定网络,可是也没有很高预定功率和技术。
(四)不一致收费标准
现在酒店职业中经济型酒店是新形式,实践展开过程中还短少一致的效劳标准,严重影响经济型酒店的展开。尽管这些酒店都是打着经济的标语,可是收费标准仍是存在很大距离。根据有关查询标明,经济型酒店一般都是100~150的价格标准,可是实践效劳中根本都不契合上述标准[3]。
三、经济型酒店展开战略
(一)清晰商场定位,施行错位运营
经济型酒店展开的根底就是清晰商场定位,一起也是错位运营展开经济型酒店的要害。学习蓝海战略的新提法进行剖析,也就是说使用巨大需求的新商场空间来促进酒店添加,企业下降或许除掉竞赛比拼来有用下降运营本钱,一起也根据发明和添加工业来不断进步企业价值,然后取得出售利益。所以,经济型酒店展开过程中需求进行商场查询,根据商场查询剖析来清晰企业效劳方针,根据细分商场的实践标准吸取来规划和刻画特征酒店,为方针客户供给特征消费以及特性化产品和效劳,完成错位运营的方针[4]。
(二)改变企业展开形式,加强本钱操控
经济型酒店寻求连锁运营、规划效应,区域酒店联盟归于一种杰出的展开方法。单体酒店短少相应的客源和有限的宣扬才能,商场竞赛中没有和集团酒店和连锁酒店抗衡的本钱,单体酒店融入集团酒店今后,不光可以有用使用集团酒店的知名度和客源,也可以学习集团酒店的办理经历和出售手法,以此来为单体酒店供给效劳和辅导。集团酒店也可以使用单体酒店的加盟来不光扩展商场覆盖率,为酒店会员供给更便利和方便的效劳,不光可以下降运营本钱,也可以进步赢利,归于一种双赢的展开战略。经济型酒店不只需求对内经济,也需求对外经济,那么操控酒店本钱就愈加重要。根据人力资源本钱、非中心使命本钱、运营本钱、修理本钱等面进行剖析,最大极限下降经济型酒店的本钱,然后进步酒店经济性,招引顾客。
(三)培育复合型人才
经济型酒店展开过程中应该重视培育职工和经理人的本质和技术。经济型酒店办理方法为企业培育办理人才奠定根底。经济型酒店构建科学合理的人才培育方法,不光需求有机联合高校、训练结构来培育复合型人才,也需求企业根据本身实力来构建自己的训练组织,根据多种训练方法来为职工供给办理技术和发明技术,以便于全面进步职工功率和本质,完成一职多岗、一专多能的方针。此外,规划职工职业生涯的时分,需求以人为本,对职工进行鼓励和人性化办理,有用进步职工满意度和忠诚度,尽可能款留人才,彻底发挥高本质人才的效果[5]。
(四)强化品牌,刻画特征产品
品牌实践上就是企业为顾客供给的具有某种固化质量的产品浓缩,断定品牌,也就是定位商场产品特性和商场定位。优异品牌不可是无形产业,一起也是知识产权,具有强壮号召力,可以为顾客带来消费保证和信息,以便于充沛满意顾客心思需求、物质需求、功用需求等。经济型酒店不断展开过程中,呈现越来越剧烈的商场竞赛,经济型酒店需求从称号、文明内在、标识等方面构建品牌,深入剖析品牌内在,构建具有特征的产品品牌,此外,也需求从多方面深化品牌建造,打造品牌系列经济型酒店,为细分商场奠定根底[6]。
四、结束语
综上,国内经济型酒店归于展开起步阶段,还没有建造完善的办理机制,实践展开中应该合理学习外国的经历和经验,从建筑设备、办理理念、运营形式、绿色环保等方面来进步本身水品,此外,经济型酒店也应该重视信息技术的使用,建造现代化信息系统,发明自己的网络品台,以便于进步酒店预定快捷度和知名度,充沛了解和把握展开中的问题,提出合理的处理办法,在酒店品牌以及产品特征上充沛展示本身优势,构建特性化经济型酒店效劳系统。
参考文献:
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