案 例
早上，媛媛的妈妈端着一大盒“太妃糖”气冲冲地坐在我面前。还没等我开口，媛媛妈妈便着急说道：“西米教师，我要被媛媛气死了，这孩子人小鬼大。她爸爸买了一大盒太妃糖放在茶几下面，咱们事前通知她不许偷吃，要是少了一块就知道是她吃的。成果您猜怎样着？今日我和她爸把糖盒拿出来才发现，盒子里只剩下一大堆空的太妃糖纸了。孩子跟咱们说，其实糖她早就都吃完了，怕被咱们发现，就把吃完的包装纸原封不动的放回去了。您说这孩子气人不气人？”
我一边觉得刚刚年满5岁的媛媛“聪明机敏”，一边安慰媛媛妈妈。那么，咱们究竟应该怎样看待孩子吃零食的问题呢？
食育专家支招
咱们先来看看，什么叫零食？零食是除一日三餐以外进食的其它食物。学龄前儿童正处于生长发育的高峰期，每天活动量十分大，在吃好“三餐”的基础上添加“两点”是十分必要的。三餐两点是指每天三次正餐，中心两次加餐。选对零食，是正餐外的必要养分弥补。
首要，家长给孩子挑选的零食应该洁净卫生、养分价值高。并且要尽量挑选正餐不包括的食物种类，这样才干做到养分全面，膳食均衡，如生果和能生吃的新鲜蔬菜（小黄瓜、圣女果等）。它们含有丰厚的维生素、矿物质和膳食纤维，十分有利于坚持肠道健康，进步孩子免疫力，还可缓解便秘。奶类（酸奶、牛奶、奶酪）、大豆及其制品（豆浆、豆干）等可为孩子生长供给优质的蛋白质和钙，促进孩子身体发育。坚果（花生、腰果、核桃等）富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E，有利于孩子大脑发育。家长们还能够挑选谷类和薯类食物，例如全麦面包、麦片、红薯等，一同应尽量鼓舞孩子多喝白开水，少喝含糖饮料。
油炸、含糖过多、过咸的食物都不宜做零食，更不宜替代正餐。比方饮料、糖块、薯片、膨化食物、方便面、奶油夹心饼干、雪糕和街头三无食物（烤羊肉串、烤面筋等）。常常食用油炸食物简单导致孩子超重，含糖过多的零食简单引起龋齿，含盐高的零食会添加孩子成年期罹患高血压的危险。
家长们应该帮孩子从小建立正确的零食观，通知他们零食是能够食用的，零食是正餐的养分弥补。挑选正确的零食，它就是“天使”；食用过错的零食，它就是“魔鬼”。“红灯停、绿灯行、黄灯亮了等一等”的儿歌信任小朋友们都很了解。主张家长们选用“红绿灯零食法”帮孩子们记住零食的分类。前文中说到的那些不适宜做零食的食物，都能够归为“红灯零食”，而养分价值高的零食就能够归为“绿灯零食”，这样小朋友们就简单回忆了。
食用零食还有以下几个方面要特别留意：
1.食用零食要有“量”的概念
零食虽然是对正餐的有利弥补，可是进食量也要有极限。孩子每次食用零食的量应该以不影响其正餐饮食为规范，更不能呈现零食“喧宾夺主”的状况。家长们不要一味地满意孩子的口味和喜爱，让他们养成乱吃零食，少吃或许不吃正餐的坏习惯。当然，假如孩子的正餐进食量较多，能够削减零食的摄入量或许不吃零食。
2.食用零食的时间和次数挑选
孩子的零食进食时间，最好安排在两餐之间。当家里的饭菜立刻准备好时，孩子即便饿了也不能食用零食了。此刻，家长可想方法搬运他们的留意力，待饭菜做好后，能够让孩子愈加甘旨地进食正餐。别的，晚上临睡前的半小时，也不应该让孩子食用零食，避免影响他们的肠胃和牙齿健康。在零食的食用次数上，每日不要超越3次。家长要让孩子们记住这个数字，并且让他们自己记载吃零食的次数，信任孩子们对此是充满热情和爱好的。
3.食用零食的安全准则
孩子食用零食前要特别留意洗手，养成进食前讲卫生的好习惯，并且要在吃完零食后漱口或许刷牙。家长在挑选零食的时分要考虑孩子的年纪阶段、咀嚼特色和消化才能。特别需求留意的是，坚果类或许颗粒类零食有必定的危险性，年纪较小的幼儿，应在家长的关照下进食这类零食。切忌一边游玩说笑一边进食，并且，孩子哭闹时也不要给予这类零食。
4.家长一马当先发明“有利”零食环境
假如家长爱吃零食，尤其是不健康的零食，就很难要求孩子养成好的饮食习慣。要知道有什么姿态的家长就有什么样的孩子。假如您真的不由得食用不健康零食，也请稍作逃避，不要在孩子面前食用。假如让孩子以为您是个“言而无信”的不和形象，那么您在培育孩子饮食习惯时，就会得不偿失了。别的，不要应战孩子的自制力。不健康的食物最好放在孩子不简单看到、拿到的方位。反过来，您能够将生果等养分价值高的食物放到显眼的方位，便于孩子挑选拿取。
5.坚持好心态
假如孩子偶然吃了一些糖或薯片，家长也没必要为此怒不可遏。您应该通知他们零食定量的规矩，一同也能够借机宣讲这类零食归于“红灯零食”，着重它们对身体健康的害处，今后应该削减摄入。作为家长，要时间提示自己，不要拿许诺购买不健康的零食作为孩子杰出体现的奖励。由于，那会损坏自己辛辛苦苦在孩子心目中构建的正确零食观。
和孩子一同正确吃零食，从这一刻开端吧！
