西米
·案 例·
毛毛刚上幼儿园半个月，十分困难情绪稳定了，却开端咳嗽发烧。请假在家医治了一星期，毛毛的咳嗽也没好利索。
-食育专家支招-
学龄前儿童，尤其是初上幼儿园的幼儿，经常被重复的呼吸道感染所困扰，咳嗽久治不愈，有的乃至还演变为严重危害身体的疾病——哮喘。
儿童饮食养分与呼吸系统疾病的发作和开展有着亲近的相关。能够说，养分均衡的科学饮食能恰当阻挠环境中不利要素的影响；而不科学的饮食可成为致病要素，对孩子健康的影响其实并不比细菌、病毒小。关于那些免疫力差，重复咳嗽的儿童，家长们应留神他们是否缺少以下几种养分素：
维生素A 假如维生素A摄入过少，会导致人体呼吸道黏膜上皮细胞枯燥萎缩，抗病才能减退。所以不管儿童是否咳嗽，都主张多食用一些橙黄色蔬果和绿叶菜，如胡萝卜、柑橘、西蓝花、菠菜、枸杞等。这些食物中富含的β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A。奶类和蛋类食物也是维生素A的弥补来历。
维生素C 现在，大部分孩子偏心“三高”（高脂、高糖、高盐）食物，导致蔬菜生果摄入量严重缺少。人体无法组成维生素C，需求从外界食物获取。而蔬果类食物中含有很多的维生素C，不仅能促进儿童身体发育的胶原和神经递质组成，还能够促进抗体构成，进步免疫力。主张家长们必定要在膳食中多为孩子添加绿叶蔬菜和新鲜生果。
维生素D 阳光维生素D除了能够调理人体内钙磷平衡，还与肺部的感染性疾病发作有关。维生素D缺少可下降肺功用，添加肺部感染炎症以及肺气肿的发作几率。关于儿童来讲，每周2～3次，每次不少于2小时的户外活动就能满意人体对维生素D的需求。因为维生素D并不广泛存在于天然食物中，所以日照时间缺少的儿童，能够恰当服用一些维生素D养分弥补剂。
铁和锌 研讨标明，重复咳嗽不愈的患儿，其免疫细胞低下与微量元素铁、锌的缺少有关。锌对人体免疫系统的发育以及保持正常免疫功用都具有必定的积极作用。而铁元素缺少则可引起多种安排改动和功用失调，如缺铁对免疫功用形成危害，简单引发呼吸系统重复感染。主张家长在儿童非疾病期，给儿童恰当添加含铁、锌丰厚的食物，如动物肝脏、瘦肉，生蚝、贝类、坚果类食物。每月让孩子食用动物内脏2～3次，每次25克左右即可。
水分 足量飲水也是应对咳嗽病症的重要手法。《我国居民膳食攻略》关于学龄前儿童饮水的引荐量为：每天饮奶，足量饮水。儿童每天饮奶300～400毫升，每天饮水总摄入量，包含饮食中的汤水、牛奶，算计为1300～1600毫升。饮水应以白开水为主。儿童胃容量较小，饮水应少数屡次，上下午各2～3次，晚饭后能够依据状况定。咳嗽的儿童更要多喝水来促进体内代谢和痰液的稀释排出。
