殷实
冬季空气枯燥，人体简略缺水。尤其是在通暖气的北方，许多老年人皮肤枯燥达到了瘙痒程度，乃至脚后跟都会开裂到出血。尽管许多人想尽办法来防干防裂，比方在患处许多涂改护肤品，给脚部套上塑料袋，但效果往往并不抱负。事实上，除了外用护肤油、防裂霜等保湿办法，咱们还能够经过食物来给身体补水、锁水。
提到补水，咱们或许有这样的感觉，有时分一口气喝下许多水，却仍然感觉不解渴，不只喉咙干，就连脏腑都像寸草不生的沙地相同，亟需润泽。那么，怎样做才干让摄入的水分充沛滋润身体，修养咱们的脏器呢？
喝水有考究
看似最简略的喝水，也是有考究的，最重要的一条就是小口、屡次、随时喝，切莫比及口渴了再喝。许多人认为冬季出汗少，不需求喝太多水，其实这种主意是过错的。满足的水分是生命坚持生机的必要条件。并且，人体内的水分不只是经过出汗这种方式排出，咱们的呼吸、分泌都会带走许多水分。因而，即便在冬季，咱们也要确保每天摄入至少1700毫升水。您假如觉得无法计算出自己每日的饮水量，能够这样做：去超市买一个带有外包装或许标有刻度的玻璃杯。一般超市里出售的产品，都会标示“容积”。比方说，您新买杯子的容量是400毫升。一般情况下，咱们不管倒水仍是斟茶都不会太满，能够算这一杯水是300毫升，那么您一天只需喝够6杯水就能够了。可是杯子的容量是有差异的，需求您细心检查标签，自己做个简略的换算。
蔬果要满足
蔬果中含有较多的水分，尤其是新鲜的叶子菜，每个细胞都有一个大大的液泡，里面装满了水分，还有钾、钙、镁等各种矿物质，就像个装满了“天然矿物质”的大水库。别的，生果中丰厚的果酸以及花青素、类黄酮等各种植物化学物质，有着很好的抗氧化效果，能够促进胶原蛋白的组成，添加皮肤弹性，进步皮肤的锁水才干。
以粥补水
说“腊八粥”是老祖宗给咱们留下的最具摄生成效的“巨大创造”，一点也不为过。其实，腊八粥不只是腊八那天才干喝，整个冬季咱们都应该每天至少喝一碗“内容丰厚”的粥。粥的“配方”能够参照“腊八粥”的食材，遵从“多样化”准则。比方，用各种粗粮豆类混合熬制“杂粮粥”；在白米中参加红薯、山药等做成“薯粥”；参加芹菜叶、胡萝卜，调以薄盐做成“蔬菜粥”；也能够参加鱼、猪肝等动物性食物做成“鱼片粥”“猪肝粥”；或是参加莲子、枸杞、百合等煮成“摄生粥”等等。每天一款，整个冬季都能够不重样。不只滋味好，吃上去肠胃舒畅，更重要的是能够为身体有用补水。
有的老人家为了使煮出的粥口感黏稠、光滑，会加一点食用碱，可是这种做法会损坏粗粮中十分名贵的维生素B族。您能够提早将食材浸泡，这样做也能熬出香浓的稠粥。大米需浸泡半小时，粗粮要浸泡1～2个小时，而豆类则最好浸泡4小时以上。简略便利的做法是，将各种谷物混合到一同，洗净后用冷水浸泡，放入冰箱，第二天吃的时分拿出来，用砂锅熬煮，开锅后以小火焖熟。一般情况下，小火再煮10分钟，一锅黏稠可口的粥就做好了。假如要操控血糖，焖制的时刻能够短一些，防止米粒过分碎烂，食用后导致血糖浓度升高。假如想参加蔬菜、鱼片等，出锅前2分钟放入锅中即可。
每天一杯牛奶
牛奶不只能为咱们的身体供给优质蛋白质，添加钙质，并且仍是很好的水分来历。英国研究人员经过试验发现：饮用牛奶使人体坚持水分的时刻，比运动饮料长4倍。原因是牛奶中含有丰厚的养分物质，代谢较慢，能够令水分在体内逗留更长时刻。
在扫除过敏的情况下，假如您喝奶后有腹胀、腹泻等不适症状。或许是因为您体内缺少乳糖酶。乳糖酶是一种70%的亚洲人体内都缺少的消化酶。缺少乳糖酶会导致咱们的身体无法消化牛奶中的乳糖。可是，这万万不可作为您“弃奶”的理由，您能够挑选酸奶或舒化奶替代牛奶。这两种奶中的乳糖现已被部分分化成为半乳糖，更有利于养分成分的吸收和使用。
多吃“黏性”食物
这儿说的“黏性”，可不是糯米经过蒸煮发生的“黏性”，而是说燕麦、海带、银耳、木耳等食物经长时刻熬煮，构成相似胶质的质地，能够分出具有爽滑口感的“黏液”。这些“黏性”食物中富含各种“多糖”，燕麦中的多糖被称为“β-葡聚糖”，海带中的是“海带多糖”，银耳中的是“银耳多糖”等等。这些多糖由多种物质组成，能够统称为“可溶性膳食纤维”。可溶性膳食纤维尽管不能被人体吸收，但它并非“无用”。它在人体中发挥着十分重要的功用，如防备便秘、下降血脂、改进糖尿病症状等。不只如此，可溶性膳食纤维还有很好的吸水效果。它能够使连同食物一同摄入的水分在消化道內被缓慢吸收，为咱们的身体继续供水。所以，不管是做燕麦粥，仍是熬银耳羹，都需求小火多煮一段时刻，令其间的可溶性膳食纤维充沛释放出来，才干够发挥更好的补水成效。
“锁水”饮食有技巧
其实，要想令皮肤水润，除了“补得够”，还要“留得住”才行。要想提高皮肤的“锁水”才干，能够经过日常饮食来完成：
1.摄入满足的优质蛋白。蛋白质能够为人体组成胶原蛋白供给满足的“原材料”。每天吃一些豆制品、一袋奶、一个鸡蛋，再加100克肉即可。
2.补足铁。缺铁性贫血会使人面无人色，因而养分学界也有“铁是面色光润有光泽的重要条件”的说法。补铁能够恰当吃些“红肉”，比方牛羊猪肉，以及动物血，如猪血、鸭血等。
3.弥补维生素A。维生素A是皮肤的“保护神”，能够促进上皮细胞的推陈出新，保持皮肤的完整性和弹性。深色蔬菜往往富含胡萝卜素，在体内能够转化成维生素A。动物肝脏中的维生素A含量高、易吸收，可是肝脏的胆固醇含量比较高，老年人能够每周吃1次猪肝，每次3～5片即可。
除了以上罗列的饮食主张，坚持锻炼身体，规则作息，禁烟限酒等也都是确保冬季皮肤水润、健康的重要因素。对立枯燥，让咱们从这个冬季做起！endprint
