重庆人地道吃火锅的当地在哪儿 地道的新重庆人

来源:城市地理 2022年07月13日 15:19

白硕源

同许多外地人相同,自从2007年我榜首次来重庆读书之后,就再不愿意脱离,挑选留在这儿变成“新重庆人”。

作为新重庆人,首要要过言语关。方言是重庆人的“官方用语”,为了更好的沟通沟通,不只要听得懂,最好还要说得溜。好在重庆言子相比较江浙俚语,在发音上并不难理解。也鉴于我较高的言语天分(不谦虚地自诩一下),比较快地把握了重庆话。尤其是在作业后,重庆话水平更是日新月异。到现在,一口流利的重庆话现已可以以假乱真,最多会被人以为有点区县口音。尽管把握方言不是有必要的,可是方言肯定是能让人最快融入重庆日子的方法。不过,外地游客也大可放心肠来此旅游观光,彻底不必忧虑言语上的沟通困难。尽管重庆人讲普通话有浓浓的椒盐味(就是带有浓重口音的普通话),可是根本沟通是彻底没问题的。

作為新重庆人,其次要吃得了火锅,喝得来山城。提起重庆,咱们首要想起的,肯定是火锅。以至于当亲戚朋友得知我留在重庆,榜首的反响就是:“咦,火锅这么好吃呀!”所以,不知从何时起,我的人生信条也变成了“世界上没有一顿火锅不能解决工作,如果有,那就两顿吧!”其实,重庆火锅也有考究。比如德庄、小天鹅等环境高雅的新派火锅当然好吃,但重庆人更乐于开掘卡卡角角里那些滋味巴适的老火锅馆子。就是这些毫不起眼、要环境没环境、要效劳没效劳的小店,反倒招引了世人,有的人乃至开着豪车前来。

提到火锅,还有必要提及的是山城啤酒。作为还算有点资格的“新重庆人”,我也算是见证过绿瓶老山城啤酒一统江湖的时代。近几年,因为企业间的收买,绿瓶老山城逐渐退出商场,取而代之的是通明瓶子的重庆国宾啤酒。可是,“火锅+啤酒”的调配从未改动。炎炎夏日,热辣的火锅配上冰镇啤酒,冰与火之间,亦如重庆人的性情,火爆之中也泾渭分明!

最终,作为一个新重庆人,我还要为重庆正名:若是再有人说重庆是一座没有文明的城市,我榜首个跳出来辩驳!且不说重庆前史可以追溯到旧石器时代,咱们就说说近代。近代重庆的昌盛始于清朝开埠,因为占有长江流域重要地形,各国纷繁建立领事馆,大批外国洋行、公司散布于此。现在在南滨路、渝中区下半城仍遗留了很多开埠时期的修建。抗战时期,重庆作为陪都,更是留下了一大笔名贵的文明财富。

很侥幸,可以作为一名新重庆人,吃着重庆火锅,喝着重庆啤酒,说着重庆言子儿,而且能为重庆的开展做点小小的奉献!endprint

最新文章