段梅红++桃金娘
为了给宝宝供给最健康的粮食，许多年青的爸爸妈妈们都对洋奶粉分外喜欢与信任。但是，用网络“海淘”（海外淘宝）购买洋奶粉真的那么安全，那么合适我国婴儿吗？
2016年7月末，央视《消费建议》栏目发布了其海淘的19款洋奶粉的检测状况，成果不尽人意。而此前，黑龙江省食药监局对进口婴幼儿配方乳粉的抽检成果显现，除实践含量低于奶粉包装上的标识含量外，最令人咋舌的是“Holle有机婴儿配方奶粉1段”（出产日期/批号为“11/08/14”）被检出含有阪崎肠杆菌。
安全问题触碰红线
先说说这阪崎肠杆菌吧。尽管婴儿感染阪崎肠杆菌的事例并不常见，但由于死亡率较高且多与婴儿配方奶粉有关而在近年备受重视。科学界对阪崎肠杆菌的来历现在尚无结论，但可以断定的是，一些阪崎肠杆菌的菌株在配方奶粉中可以存活两年以上。
我国2010 年公布的《食物安全国家规范婴儿配方食物》（GB 10765-2010）中明确规则，供6个月以下婴儿食用的婴儿配方食物中不得检出阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌又名阪崎克罗诺菌，是以希腊神话中吃掉自己孩子的克罗诺斯的姓名来命名的，仅此一点就足以代表该菌对婴幼儿的致病特性。
阪崎肠杆菌最简单突击1岁以下的婴幼儿，可引起新生儿脑膜炎、菌血症等严峻疾病，死亡率可达50%。之所以对婴儿身体健康可以形成如此严峻的损害，一是由于婴儿胃酸pH 值比成人高，阪崎肠杆菌在婴儿肠道中可以存活；二是由于婴儿血脑屏障未发育彻底，阪崎肠杆菌可简单进入婴儿脑部引发脑膜炎。正因如此，业界专家把在“Holle有机婴儿配方奶粉1段”中检出阪崎肠杆菌称为“触碰了食物质量的安全红线”。
此次《消费建议》购买的19款洋奶粉，包含来自德国的爱他美、喜宝、Holle和安娜图拉，来自荷兰的诺优能，来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元、雅培，来自新西兰的康宝瑞、康贝加，来自澳大利亚的a2、贝拉米、澳佳宝，来自日本的固力果、明治、和光堂、森永和来自韩国的每日、有机宫奶粉。这些奶粉不仅在原产国销量抢先、质量优异，更遭到我国顾客的喜欢和追捧。
栏目组托付国内威望的食物检测组织，针对矿物质、维生素、污染物三项目标进行具体检测。成果显现，在12种矿物质含量检测中，19种洋奶粉中有8个样品不契合我国食物安全规范，不合格率为42.1%。其间，铁含量一项，我国的规范是0.1～0.36毫克/千焦，而某美国奶粉含有0.45毫克/千焦，超出我国规范。硒含量我国的规范是0.48～1.9微克/千焦，两款日本品牌的奶粉硒含量分别为0.24微克/千焦和0.4微克/千焦；两款韩国品牌的奶粉硒含量分别为0.24微克/千焦和0.3微克/千焦，远低于我国规范。锰含量我国的规范是1.2～24微克/千焦，某日本品牌奶粉只含有0.3微克/千焦。在13种维生素含量检测中，样品的不合格率为15.8%。以维生素K含量为例，我国的规范是1～6.5微克/千焦，而某日本品牌奶粉只含有0.6微克/千焦。还好，在污染物的检测中，19款洋奶粉的铅和硝酸盐含量均契合我国婴儿配方食物安全规范。
洋奶粉屡上黑名单
事实上，这不是洋奶粉第一次被检出不合格，但正因如此，这样的曝光愈加凸显洋奶粉安全问题的严峻性。
我国养分学会理事、食物科学博士范志红在谈到洋奶粉时着重，“洋奶粉也常常发作质量问题，海外媒体每年都会报导洋奶粉各式各样的质量事端。但由于许多人不明白专业英文词汇，不太关怀国外奶粉的报导，便以为洋奶粉没有质量问题。”
事实上，这些问题仅仅国人不知道不了解罢了。比方：
1999年，欧盟四国出产的奶品因或许遭到致癌物质“二恶英”的污染，6个品牌的乳产品在香港被禁售。
2000年，日本雪印公司的奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等三种牛奶制品被查出金黄色葡萄球菌毒素，形成1.5万名顾客中毒。此事导致雪印公司终究关闭。
2002年是许多闻名洋奶粉的艰屯之际：美国惠氏药厂（我国）有限公司出产的“爱儿乐妈妈”（S-26MAMA）孕产妇配方奶粉、“爱儿素”（NURSOY）婴儿豆基配方粉因阪崎肠杆菌超支被限令召回，还有一批亚硝酸盐含量超支的“学儿乐”配方奶粉被一起召回；丹麦产荷兰“多美滋”奶粉受细微金属颗粒和润滑油污染被全球召回；德国“美乐宝HN25”婴儿特别配方奶粉因被检出阪崎肠杆菌而被香港食物环境卫生署要求召回；美国雅培近1 100吨婴儿奶粉被置疑遭到含细微铁质微粒的0.50～0.75升润滑油的污染，被责令在全球进行查封并毁掉。
2003年，就在国内媒体团体追寻和声讨“大头娃娃”事情时，比利时、荷兰、法国、德国等四国的奶粉、牛奶、黄油、冰激凌等乳制品内被检测出与DDT杀虫剂适当的致癌物质“二恶英”，被称有史以来最大的食物安全问题。
2004年，美国美赞臣奶粉因阪崎肠杆菌奶粉超支被判为不合格产品进行毁掉，并对顾客进行补偿。
2005年，美国雀巢“金牌生长3+” 奶粉多批次产品被查出碘超支。
2006年，美国美赞臣GENTLEASE牌婴幼儿人工配方奶粉被检出含金属颗粒。
2007年，日本明治FU高蛋白较大婴儿配方奶粉锌含量不契合规范，被判为不合格产品。
洋奶粉尽管事端不断，但此刻在我国商场所占份额尚不多。2008年“三聚氰胺”事情迸发，成为了国人热捧和追逐洋奶粉的起始点。
但是，洋奶粉并没有因在国内热销而根绝质量安全等问题，即使是被国人疾恶如仇的三聚氰胺，驰名世界的雅培、雀巢、美赞臣、多美滋等品牌洋奶粉也未能幸免。甚至在洋奶粉最流行的2013年，仍是爆出了以“纯洁、天然”奶源著称的新西兰奶粉被检出二聚氰胺，且瞒报国内顾客长达三月之久的事情！
合适的才是最好的
无论是国产奶粉仍是进口奶粉都有必要恪守世界食物法令规范，从这一意义上说，中外的合格奶粉都是可以挑选的。但不可否认的是，不同国家、不同区域的人的体质是有先天性差异的，饮食习气也不一样。由于母乳是衡量奶粉质量的“金规范”，这就决议了婴儿对养分素的需求是有不同的。换句话说，我国的年青爸爸妈妈们未必了解洋奶粉之于我国宝宝的养分差异。
比方铁。国产奶粉中每100千焦均匀含量均在0.3毫克左右，而来自欧洲的一款著名品牌奶粉的铁含量仅为0.13毫克。由于欧洲人的饮食中肉类、奶类摄入量足够，所以其奶粉中铁和钙的含量相对就少。数据显现，我国孕妈妈的缺铁性贫血发作率约为26%。美国的配方奶粉中3个月曾经的婴儿不引荐强化铁，而国产配方则有必要含有强化铁。
比方乳清蛋白。母乳是婴儿养分最全面的食物，母乳蛋白的中心成分是α乳白蛋白，是一种天然乳清蛋白，它对宝宝的吃与睡都非常重要，也是奶粉挨近母乳的重要内容。我国国标《婴儿配方食物》（GB10765-2010）中，要求“乳基婴儿配方食物中乳清蛋白含量应为60%”，也就是说，国产奶粉中乳清蛋白所占总蛋白质的份额应大于等于60%。这是为了愈加习气和保证我国宝宝的体质和健康。但美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等均未规则奶粉中乳清蛋白在蛋白质中所占的份额。
再比方锌和碘。缺锌会导致宝宝生长发育妨碍、免疫功用下降。缺碘会影响婴幼儿智力发育。我国奶粉国标对这两个元素都有定量规范，而日本奶粉则无具体要求。2012年，部分日本奶粉因碘含量不合格被媒体曝光。此次《消费建议》栏目组的送检产品中，日本奶粉的碘含量仍是低于我国规范。
在许多年青爸爸妈妈心中，新西兰奶粉是最好的。但是，新西兰婴幼儿奶粉专家劳伦斯·艾尔斯教授却不这样以为。他说：“进口奶粉奶源虽好，出产规范也较高，但妈妈们千万别疏忽了奶粉自身的养分配方比重。”他从3个方面对此问题进行了深化解析。
首先是地域的差异。东西方地域差异很大，即使同属亚洲，日本与我国的地域差异也很大。日本靠海，饮食结构以鱼类、海鲜为主，海鲜中丰厚的锌、碘可以满意宝宝的养分慑入需求，所以日本配方奶粉中锌、碘的含量都偏低，这就无法满意我国宝宝的需要了。
其次是人体体质的差异。人类的体质是经过遗传得来的。东西方存在的地域、气候、饮食差异，形成了东西方人种的体质差异。肉食为主的西方人小肠长度较短，胃蛋白酶排泄多，宝宝胃肠功用很强，喝纯牛奶都没有问题。而素食为主的东方人小肠长度较长，胃蛋白酶排泄少，胃肠功用很软弱，而欧美的大部分进口奶粉都是按西方人的身体特质来配方的，我国宝宝喝了“上火”不消化，大便枯燥自是必定。碧眼儿之所以毛孔粗大，也正是为了习气自己的饮食结构，可以把食物中的热气散发掉，而我国人皮肤细腻，这也是许多喝洋奶粉的我国宝宝简单内热生疾的主要原因。此外，美国原装奶粉在蛋白质、脂肪及含糖量上全部是依照规范的最上限进行增加的，这是依据美国人的饮食结构与习气规划的，所以我国宝宝喝了美国奶粉后很简单发胖。
其三是饮食结构的差异。西方人以动物性食物为主，欧美宝宝的妈妈在孕期的膳食中吸取的钙、铁、锌相对足够，因此在微量元素的增加上要求不高。而东方人以植物性食物为主，我国妈妈怀孕时的微量元素水平特别是钙、铁、锌比较低，而这些元素对宝宝的生长发育有至关重要的效果。
消费提示：警觉“假洋鬼子”
“假洋鬼子”有两种。一种来自洋品牌。自2009年以来，跟着我国婴幼儿奶粉需求剧增，有些洋品牌有针对性地出产了一批“我国专供”奶粉，但这些奶粉并不对本国出售。
还有一种来自国内。一些企业在国外注册品牌，托付境外工厂贴牌出产在国外商场底子没有出售的所谓“洋奶粉”。
区分“假洋鬼子”的最有用办法就是看出产商和制造商是否共同。纯进口奶粉的标志由CIQ的大写英文字母及中文“我国查验检疫”组成。
